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Was ist Permakultur?
Die Antworten auf diese Frage sind vielfältig und füllen ganze Bücher. Hier daher nur ein kurzer Versuch einer Definition: In der Permakultur—einem in den 70er Jahren von Bill Mollison begründeten Konzept—geht es um den Aufbau und die Gestaltung nachhaltiger Lebensräume. Mit den Worten des Begründers: Permakultur ist die bewusste Gestaltung und Erhaltung landwirtschaftlich produktiver Ökosysteme, die die Vielfalt, Stabilität und
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Einführung in die Permakultur – mit anschließender Gartenexkursion
Was ist Permakultur und warum ist sie gerade in der heutigen Zeit besonders wichtig? Im ersten Teil dieses eintägigen Workshops spannen wir einen weiten Bogen über 8000 Jahre landwirtschaftliche Geschichte. Wir befassen uns zunächst mit der Entstehung der Landwirtschaft, ihrer Expansion und problematischen Elementen wie Abholzung, Monokultur, chemischen Düngemitteln und Pestiziden sowie den Auswirkungen des Kolonialismus. Anschließend lernen wir die
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